Domaine Courbis Saint-Joseph Les Royes 2010 der elegante Syrah wird auf ca. 6 ha Rebenfläche angebaut und von über 30 jährigen Rebstöcken gewonnen. Leider ist die nördliche Rhone als Prestigeweinbaugebiet, bei den Konsumenten, etwas in…

Kulinarische Highlights von Nobuyuki „Nobu“ Matsuhisa, ein Dinner mit Eindrücken der besonderen Art. Vor einigen Tagen fand das jährliche Gastspiel des japanischen Starkochs Nobuyuki Matsuhisa, besser bekannt als Nobu, in Zürich statt.…