Raus aus dem Stress rein in den Schnee, wer würde das nicht auch gerne unter der Woche nach einem super stressigem Arbeitstag sagen.
Nicht möglich…keine Zeit… Geht auf keinen Fall… Ich sage doch.
Seit 1729 arbeitet das Haus Ruinart kontinuierlich an der Perfektionierung seiner Weine. Im Fokus steht dabei der edle Chardonnay.
Dies ist die Handschrift welche in allen Cuvèes zu finden ist.
In den vergangenen zwei Jahrzehnten ist der Champagner von Dom Pérignon zur absoluten Spitzenmarke aufgestiegen. Was ist das Geheimnis in und um die Flasche des P2 1998.
auch im neuen Jahr möchte ich Euch wieder meine besten Entdeckungen für den anspruchsvollen Gaumen präsentieren. Im Rahmen der Davidoff Tour Gastronomique, unter dem Motto „Time Beautyfully Filled“ durfte ich…
In der Welt des Luxus darf prickelnder Champagner nicht fehlen. Sehr früh schon, belebte Champagner auch die Gemüter, an den europäischen Höfen. Reims, Champagne. Hier nahm die imposante Geschichte, des…
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Buch des Monats
Die Heimat der besten Chasselas-Trauben der Welt sind die weitläufigen Hügel rund um den Genfer See. Heute möchte ich Euch einige Weine vorstellen, die zu probieren es sich wirklich lohnt.…
die aufgestellte irische Köchin Clair Nash, Inhaberin des Restaurants Nash 19 in Cork, verzauberte uns mit ihrem 4 -Gang Menü in der ***delicatessa an der Bahnhofstrasse in Zürich. Ein Abend in besonderer Atmosphäre…
Ganz klar einer unserer Lieblingsplätze! wenn es darum geht einen Afterwork Apero zu trinken, finde ich immer einen Platz wo nicht nur der Wein top ist sondern auch das Ambiente beeindruckt.…
Der Höhepunkt eines Dinners ist der Hauptgang, das Dessert lässt es süss ausklingen und die Zigarre mit einem feinen, runden Cognac oder Armagnac danach ist das Gentlemans finish. Das erfolgreiche…
„Die Cuvée Brut Nature 2006 ist das Ergebnis einer Begegnung zwischen einem historischen Anbaugebiet und einem herausragenden Jahr, einem der Natur eng verbundenen Hause und einem großen Schöpfer, einem freien…
