Der Bezirk Stellenbosch, dessen Geschichte des Weinbaus auf das frühe 17. Jahrhundert zurückgeht, ist das bekannteste und qualitative hochwertigste Weinbaugebiete am Kap. Es ist von Bergen umrahmt: dem Simonsberg im Nordwesten,…
Kann man nach weniger als ein paar Minuten an einem Ort eine Lieblingsregion haben? Bis vor kurzen hätte ich das wohl mit Nein beantwortet. Heute weiss ich es besser. Schon…
Reisen ist die einzige Sache die Du kaufst, welche Dich reicher macht! Südafrika hat vieles zu bieten, besonders für Weinliebhaber. Meine Reise startet in Kapstadt durch die Weinanbaugebiete Constantia an der Küste…
Raus aus dem Stress rein in den Schnee, wer würde das nicht auch gerne unter der Woche nach einem super stressigem Arbeitstag sagen.
Nicht möglich…keine Zeit… Geht auf keinen Fall… Ich sage doch.
auch im neuen Jahr möchte ich Euch wieder meine besten Entdeckungen für den anspruchsvollen Gaumen präsentieren. Im Rahmen der Davidoff Tour Gastronomique, unter dem Motto „Time Beautyfully Filled“ durfte ich…
In der Welt des Luxus darf prickelnder Champagner nicht fehlen. Sehr früh schon, belebte Champagner auch die Gemüter, an den europäischen Höfen. Reims, Champagne. Hier nahm die imposante Geschichte, des…
die aufgestellte irische Köchin Clair Nash, Inhaberin des Restaurants Nash 19 in Cork, verzauberte uns mit ihrem 4 -Gang Menü in der ***delicatessa an der Bahnhofstrasse in Zürich. Ein Abend in besonderer Atmosphäre…
Ganz klar einer unserer Lieblingsplätze! wenn es darum geht einen Afterwork Apero zu trinken, finde ich immer einen Platz wo nicht nur der Wein top ist sondern auch das Ambiente beeindruckt.…
Der Höhepunkt eines Dinners ist der Hauptgang, das Dessert lässt es süss ausklingen und die Zigarre mit einem feinen, runden Cognac oder Armagnac danach ist das Gentlemans finish. Das erfolgreiche…